Zubereitung
- aus Mehl, Salz, Olivenöl, Wasser einen Teig kneten.... geht am besten in der Küchenmaschine
- auf großes bemehltes Backblech, oder 2 Pizzablech 30 cm ausrollen
- Creme fraiche, die auf einer Gurkenhobel ganz fein gehobelte Zwiebeln, und den in ganz feinen Streifen geschnittenen Speck darauf verteilen.
- Pfeffern und vorsichtig salzen... (der Speck ist schon salzig)
in vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 20 - 30min. knusprig backen.
reicht bei gutem Hunger für 2 Personen sonst für 3 ...:-)
...hmmmm..... - Guten Appetit -
Wer mag:
- streut geriebenen Käse darüber
- lässt für die Vegetarische Variante den Speck weg
- nimmt statt Zwiebeln Lauch, und verrührt in das Creme fraiche frischen Knoblauch, und bestreut mit Fetakäse
- auch mit Lachs und Spinat ein Gedicht.....;-)
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