Zubereitung
1. Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen Kartoffelreibe abreiben.
2. Das ganze mit Senf und Sahne verrühren und die Zwiebel kleinhacken und untermischen.
3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken
* Quelle: Moderne Küche - Fondue von Dr. Ötker Möwig Verlag ** abgetippt von Sascha Krämer
Erfasser:
Datum: 05.08.1994
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