Zubereitung
- Butter erhitzen, Mehl zugeben, unter rühren Milch und Sahne zugeben, ca. 1 Minute köcheln lassen, vom Herd nehmen, 150 Gramm geriebenen Provolone und 1 Eßl. Essig unterrühren, Pfeffern und vorsichtig salzen....(Käse ist schon salzig)
beiseite stellen
- Hähnchenbrust und Zwiebeln würfeln in Olivenöl anbraten, stückige Tomaten, gehacktes Basilikum und Petersilie unterrühren, salzen, pfeffern, vom Herd nehmen
- Oliven, Tomaten, Knoblauch, Pinienkerne, Gemüsebrühe und Olivenöl in hohes Gefäß geben, fein pürieren und unter das Hähnchen rühren.
- Abwechselnd Lasagneblätter, Hähnchen und Käsesoße in einer Auflaufform schichten.
Mit Hähnchen und Soße abschließen, restliche 100 Gramm Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei
180°C 40-45 Minuten backen
etwas aufwändig in der Zubereitung...aber soooo lecker.....hmmmm
- Guten Appetit -
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