Zubereitung
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Sherry ca. 10 Min. marinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. MAGGI
Meisterklasse Festtagssuppe einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Sherry zufügen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hähnchenbrust darin von beiden Seiten knusprig anbraten. Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und auf 4 Suppentassen verteilen. Suppe einfüllen und mit Basilikumblättchen garniert servieren.
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