Herzhafte Frühstückspfanne

Herzhafte Frühstückspfanne

Richtiges amerikanisches Frühstück :-)

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
6 Sch Käse (am besten amerikanischer)
6 Eier, verquirlt
1 gr Zwiebel, gehackt
4 gr Kartoffeln, gepellt, gekocht und gewürfelt
Salbei, frisch oder getrocknet
450 g Fertig gewürztes Schweinemett

Zubereitung

In einer großen Pfanne das Mett bräunen und mit Salbei kräftig würzen. Kartoffelwürfel (am besten am Vortag kochen und würfeln) und Zwiebel hinzufügen. Alles ca. 20 Min. über mittelhoher Hitze braten, bis die Kartoffeln gebräunt sind. Langsam die Eier unterrühren und stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen, den Käse obenauf geben und schmelzen lassen.

Enjoy! :-)

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Sassi1