Zubereitung
Zutaten 1 - 4 im Mörser ganz fein zerstossen (Mixer geht zur Not auch).
Käse dazu geben.
Nach und nach Öl hinzufügen.
Hält sich im Kühlschrank 20 Tage (mit Öl bedeckt).
Es gibt auch den Pesto di Ponente: mehr Basilikum und Knoblauch, dafür keine Pinienkerne. Schafskäse (pecorino sardo) und Parmesan statt nur Parmesan.
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
