Wichtel-Spritzgebäck Wichtel-Spritzgebäck

Wichtel-Spritzgebäck

kaum sind sie da, sind sie schon weg.......................

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 Eier
500 g Margarine
250 g Butaris (Butterschmalz)
10 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
375 g Zucker
1.500 g Mehl

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig kneten, am besten mit den Händen, manche Küchenmaschinen kriegen diese Menge Zutaten nicht geknetet, so wie meine !

Am besten einen Tag vorher Teig zubereiten und über Nacht kalt stellen.

Als Spritzgebäck "durch den Wolf drehen" oder auch ausrollen und ausstechen.

Backzeit ca. 190 Grad 10 Minuten, das könnte von Herd zu Herd variieren, bitte ein bißchen aufpassen, das Spritzgebäck sollte nur leicht hellbraun werden.

Die Portionsangabe ist für die flache Stäbchen-Variante, die schmeckt uns am besten, wenn man dickeres Spritzgebäck macht oder Ringe o.ä. formt, gibts ein paar weniger.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

hw