Zubereitung
Die Margarine, und Erdnussbutter mit dem Zucker schaumig rühren, und die Eier einarbeiten.
Mehl, Vollkornmehl und Backpulver vermischen und unter die andere Masse ziehen bzw. unterarbeiten.
Teig ca eine Stunde kalt stellen.
Danach kleine Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech setzen*, etwas flachdrücken.
15 Minuten bei 180 Grad backen. Gasherd Stufe 4
*Platz lassen, die Kekse gehen auseinander.
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