Hähnchenspieß mit Speckbananen

Schwierigkeit
difficulty_3
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Zutaten

1 Pr Pfeffer Salz
1 Pr Würzsalz
1 Stk Knoblauch
1 Pr Paprika scharf
1 Stk Kiwi
200 g Honigmelone
10 Sch Speck
3 Stk Bananen
1 EL Tomatenmark
1 Stk Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet in grobe Würfel schneiden. Für die Marinade Öl, Tomatenmark und die Gewürze vermischen, das Filet dazugeben und alles ca. zwei Stunden durchziehen lassen. Bananen schälen. Eine Banane in Scheiben schneiden, die restlichen ganzen Bananen mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln und mit

Paprika bestreuen. Bei der Honigmelone Kerne und Schale entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Kiwi schälen und in Scheiben zerteilen. Abwechselnd vorbereitete Hähnchenwürfel, Banane, Melone und Kiwi auf Spieße stecken. Bei jedem Spieß zwei Fruchtstücke mit einer Speckscheibe umwickeln und alles mit Würz-Topping "Puszta" bestreuen. Die Spieße unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten grillen. Speckbananen auf Alufolie legen und ebenfalls etwa 15 Minuten grillen. Nach Wunsch mit halbierten Kirschtomaten garnieren. Marinierzeit: ca. 2 Stunden

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