Zubereitung
Die Eier mit Zucker und Vanillin sehr schaumig rühren.
Das Mehl unterrühren und aus dem Teig mit zwei TL Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Brötchen nun über Nacht auf dem Blech trocknen lassen.
Am nächsten Tag bei 160 Grad hellgelb ca. 30 Min. backen.
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