Zubereitung
Die Zutaten für den Teig glatt verkneten, in Folie wickeln und etwa 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig zu einer 5 cm dicken Rolle formen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese zu Stangen drehen. Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im Ofen ca. 10-12 Min. goldgelb backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Mandelstangen damit überziehen und nach Wunsch mit Zucker-, Schokostreuseln oder gahackten Pistazien bestreuen.
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