Zubereitung
Kichererbsen über Nacht einweichen, waschen, mit Wasser bedecken (Menge je nach gewünschter Konsistenz - Suppe/ Eintopf) zum Kochen bringen.
Den entstehenden Schaum mit einem Löffel abschöpfen.
Dann die grobgeschnittene Zwiebel, Öl, Salz und Pfeffer dazugeben und ca. 1 bis 1 1/2 h bedeckt köcheln lassen, bis die Kichererbsen weich sind.
Mehl und Zitrone verrühren und zum binden dazugeben, weitere 5 min kochen.
Wer möchte kann das Gericht mit gehackter Petersilis servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
