Zubereitung
Das Eiweiß in einer Schüssel (am besten eine Glasschüssel) steif schlagen. Dann die Schüssel mit dem steif geschlagenem Eiweiß in ein heisses Wasserbad stellen und den Zucker einrühren. Solage mit dem Schneebesen schlagen bis die Eiweißmasse glänzt. Dann Walnüsse und Butter-Vanille-Aroma unterrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech mit einem Teelöffel kleine Häufchen setzten und im vorgeheizten Backofen bei 120-150 Grad goldbraun backen.
Viel Spaß beim Backen ;-)
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