Chilaquiles

ein leckeres Rezept aus Nachos bzw. Tortilla-Chips

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

150 g Saure Sahne
200 g geriebenen Käse
1 Knoblauch
1 Zwiebel
1 Pkg passierte Tomaten
250 g Tortilla-Chips oder Nachos

Zubereitung

Die Chips in der Pfanne auf mittlerer Flamme erwärmen, gelegentlich umrühren.

Zwiebel und Knoblauchzehen (Anzahl nach Geschmack) klein schneiden und mit den passierten Tomaten zusammen pürieren. Tomatensoße in einem Topf erwärmen. Sobald die Tomatensoße anfängt zu kochen sie über die warmen Chips gießen, geriebenen Käse darüber streuen und die Pfanne mit dem Deckel schließen. Sobald der Käse geschmolzen ist, Chilaquiles auf Teller verteilen und mit saurer Sahne servieren.