Name: Pinke Raffaello Torte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 20 g Kokosraspeln; 40 g Johannisbeergelee; 300 ml Sahne; 50 ml Kokoslikör oder alkoholfrei durch Sahne ersetzen; 300 g Raffaello; 100 g Löffelbisquits; 2 EL Zitronensaft; 70 g Zucker; 200 g Frischkäse; 250 ml Fanta Citrell Blutorange; 1 Päckchen Götterspeise Himbeer

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

20 g	Kokosraspeln
40 g	Johannisbeergelee
300 ml	Sahne
50 ml	Kokoslikör oder alkoholfrei durch Sahne ersetzen
300 g	Raffaello
100 g	Löffelbisquits
2 EL	Zitronensaft
70 g	Zucker
200 g	Frischkäse
250 ml	Fanta Citrell Blutorange
1 Päckchen	Götterspeise Himbeer

Zubereitung

1. Götterspeise in einem Topf mit der Fanta verrühren und ca 10 Minuten quellen lassen. Frischkäse mit Zitronensaft und 20 g Zucker glatt rühren. 50 g Zucker zur Götterspeise geben und erwärmen (NICHT KOCHEN) bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erkalten lassen.

2. Löffelbisquits fein zerbröseln, 250g Raffaellos fein hacken und mit den Löffelbisquits vermischen. Mit Kokoslikör vermischen und auf den Boden einer Springform drücken. Kühl stellen.

3. Die Götterspeise zum Frischkäse geben und verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Wellenförmig auf den Boden streichen und ca 2 Stunden kalt stellen. Danach die halbierten Raffaellos als Dekoration auf der Torte verteilen und mit glattgerührtem Johannisbeergelee und Kokosraspeln verzieren.

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nicolino75