Zubereitung
Die Amarettini im Gefriebeutel mit dem Nudelholz zermahlen.
Aus den geschroteten Amarettini, Vollei, Zucker, Milch, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und nach Bedarf dem Saft einer halben Zitrone einen Pfannkuchenteig zubereiten und in Butter ausbacken.
Den Pfannkuchen auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Kakaopulver bestreuen.
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