Name: Pfirsich-Melonen-Marmelade
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Gelierzucker; 600 g Pfirsiche (entsteint gewogen); 400 g Honigmelone (vorbereitet gewogen)

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Zutaten

1 kg	Gelierzucker
600 g	Pfirsiche (entsteint gewogen)
400 g	Honigmelone (vorbereitet gewogen)

Zubereitung

Pfirsiche und die Melone zerkleinern. Mit Gelierzucker vermengen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und heiß in Twiss - off - Gläser füllen.

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