Omas Apfelweinkuchen Omas Apfelweinkuchen Omas Apfelweinkuchen Omas Apfelweinkuchen

Omas Apfelweinkuchen

auf Rezeptanfrage

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

etwas Kakaopulver zum bestreuen
400 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Zucker
750 ml Apfelwein
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
850 g Apfel
<b>Für den Belag</b>
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
1 Ei
125 g Zucker
125 g Margarine
<b>Für den Boden</b>

Zubereitung

Den Teig für den Boden kneten und in eine gefettete Springform ( 26cm ) drücken.

Dabei den Rand hochziehen.

Die Äpfel schälen,entZkernen, in kleine Würfel schneiden und auf den Boden verteilen.

Puddingpulver, Wein, Zucker und Vanillezucker nach Anweisung kochen, die heiße Masse über die Äpfel gießen.

Im Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2 , Umluft 150 Grad ) ca. 90 Min. backen und mindestens einen halben bis einen Tag erkalten lassen.

Dann erst aus der Form nehmen.

Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen, Kakaopulver darüber streuen.

Tipp: Man kann auch statt Apfelwein auch Apfelsaft nehmen.

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Pedel