Name: Spinattorte mit Blätterteig
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spinat; 2 EL Speisestärke; 5 Eier; 0,25 l Saure Sahne; 175 g Käse, gerieben; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 Pk. Tiefkühl-Blätterteig; 50 g Durchwachsener Speck, gewürfelt

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

500 g	Spinat
2 EL	Speisestärke
5	Eier
0,25 l	Saure Sahne
175 g	Käse, gerieben
1	Zwiebel, gewürfelt
1	Pk. Tiefkühl-Blätterteig
50 g	Durchwachsener Speck, gewürfelt

Zubereitung

Tiefgefrorenen Blätterteig auftauen. Spinat in kochendem Wasser einmal aufkochen, abgiessen, abschrecken. Speck ausbraten, mit gewürfelter Zwiebel dünsten. Eier, saure Sahne, Speisestärke, Muskat, Salz, Pfeffer verquirlen.
Kuchenform mit Teig auslegen. Boden mehrmals einstechen und den Spinat sowie den geriebenen Käse darauf verteilen, mit der Eimasse auffüllen, im vorgeheizten Ofen bei 225 oC (untere Schiene) ca. 15 Min. backen und bei 180 oC auf der Mittelschiene weitere 25 Min. backen.
* pro Portion ca.245 kcal/1025 kJ *
* ARD/ZDF - 16.05.94 ** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Ulli
Datum: 31.05.1994

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base