Zubereitung
Einen Kartoffelbrei herstellen.
Mit einer Sternenform Sterne aus den SChinkenscheiben ausstechen und in Butter oder Öl anbraten.
die Karotten in Scheiben schneiden und ebenfalls STernchen ausstechen, kurz nochmal in Salzwasser heiß machen.
Schnittlauch kleinschneiden
Wer hat, reicht eine Bratensoße zm Essen.
In einen tiefen Teller den Kartoffelbrei hügelartig hineintun, mit den SChinken- und Karottensternen verzieren und mit etwas Schnittlauch auf der Bergspitze garnieren.
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