Name: Feurig scharfe Würstchenpfanne
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: frische Kräuter; 4 Stk Würstchen (z.b. Debreziner); Paprikapulver; Pfeffer; Salz; 1 Glas Tomatensaft; 500 g Paprikaschoten; 2 EL Ol; 0,5 Chilischote; 1 Zwiebel; 50 g Speck o. rohen Schinken

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	frische Kräuter
4 Stk	Würstchen (z.b. Debreziner)
	Paprikapulver
	Pfeffer
	Salz
1	Glas Tomatensaft
500 g	Paprikaschoten
2 EL	Ol
0,5	Chilischote
1	Zwiebel
50 g	Speck o. rohen Schinken

Zubereitung

Speck oder Schinken klein schneiden, mit der gehackten Zwiebel und der zerkleinerten Chilischote im heißen Öl anbraten. Paprika in Streifen schneiden und dazu geben. Mit Tomatensaft ablöschen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 10 Min. köcheln lassen. Nach 5 Min die Würstchen darauf legen. Mit frisch gehackten Kräuter bestreuen. Dazu ißt man Schwarzbrot.

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