Eiersalat mit Trauben

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 40 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

6 Stk Eier
50 g Trauben (entkernt)
50 g Spargel
3 Sch gek. Schinken
150 g Miracle Wip Joghurt
1 g Petersilie
1 g Schnittlauch

Zubereitung

Zuerst die Eier hart kochen und abkühlen lassen. In dieser Zeit kann man den Schinken in kurze Streifen schneiden und den Spargel abtropfen lassen. Diesen ebenfalls klein schneiden. Die Trauben werden halbiert und zusammen mit dem Spargel und dem Schinken in eine Salatschüssel gegeben. Wenn die Eier abgekühlt sind, werden diese geschält, in Scheiben geschnitten und ebenfalls in die Schüssel gegeben. Nun gibt man das Miracle Wip Joghurt hinzu und würzt den Salat mit Pfeffer und Salz. Zu guter letzt nach belieben Schnittlauch und Petersilie hinzu geben.