Zubereitung
Fischfilet in 4 Teile schneiden,salzen,pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
Jedes Filet auf ein ausreichend großes,Gebuttertes Stück Alufolie setzen.
Zwiebel mit Tomatenmark,Oregano und Parmesan vermischen und auf die Filets streichen.Die Folie über dem Fisch und an den Enden verschließen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° 20-25 Minuten backen.
Dazu passt frisches Ciabatta und gemischter Salat.
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