Zubereitung
Schweinemedaillons waschen, trocken tupfen und von beiden Seiten mit Maggi Würzmischung 1 würzen. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Medaillons von jeder Seite ca. 5 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Liebstöckel waschen, trocken tupfen und hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. In die Pfanne geben und im Bratfett kurz dünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Delikatess-Tomatensoße einrühren. Liebstöckel unterrühren, 1 Min. kochen lassen und zu den Medaillons servieren.
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