Bunter Nudelauflauf Bunter Nudelauflauf Bunter Nudelauflauf

Bunter Nudelauflauf

überbackener Nudelauflauf,schnell und einfach zubereitet

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
730 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Mozzarella
200 g TK-Erbsen
1 Pizzatomaten = 240 g
1 Gekörnte Gemüsebrühe
150 ml süße Sahne
75 g Salami in dünnen Scheiben(Baguettesalami z.B.)
1 Bd Schnittlauch
1 Salz, Pfeffer nach Geschmack
400 g bunte Spiralnudeln

Zubereitung

Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, im Sieb abgießen, kalt abbrausen und abtropfen lassen.

Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden.

Mozzarella in ca. 1cm große Würfel schneiden.

Salami in schmale ca. 2cm große Streifen schneiden.

Sahne im Topf erhitzen und darin die Gemüsebrühe auflösen.

Anschließend im Nudelkochtopf die Nudeln mit Tomaten und ihrem Saft, den gefrorenen Erbsen, je 2/3 Mozzarella und Schnittlauch,der Salami und der Sahne vermengen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudelmasse in eine Auflaufform verteilen und restlichen Mozzarella obendrauf geben.

Bei 200 °C 25-35 Min backen, bis er obendrauf goldbraun ist.

Vor dem Servieren kann man noch den Rest Schnittlauch zum garnieren darübergeben.

Guten Apetit!!

kochhase