Zubereitung
Die Pfirsiche abtropfen lassen und 2 halbe Früchte zur Seite legen.
Die restlichen Pfirsiche mit 1 Vanillezucker pürieren.
Quark, Sahne, Zucker und restlichen Vanillezucker gut vermischen.
Das Pfirsichpüree als erste Schicht in eine große Schale oder 8 Portionsschälchen geben.
Die Quarkmasse darauf streichen.
Die beiseite gelegten Pfirsichhälften in Spalten schneiden und das Dessert damit verzieren.
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