Name: Tiramisu mit Erdbeeren und Rhabarber (GG)
Yield: 4
Ingredients: gehackte Pistazien; 150 g Löffelbiskuits; 500 g Erdbeeren; 250 g Vanille-Joghurt; 250 g Quark 20% wer da noch an Kalorien sparen möchte, nimmt Magerquark :-); 50 g Zucker; 1 Pr Zimt; 100 ml Apfelsaft; 300 g Rhabarber

Tiramisu mit Erdbeeren und Rhabarber (GG)

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	gehackte Pistazien
150 g	Löffelbiskuits
500 g	Erdbeeren
250 g	Vanille-Joghurt
250 g	Quark 20% wer da noch an Kalorien sparen möchte, nimmt Magerquark :-)
50 g	Zucker
1 Pr	Zimt
100 ml	Apfelsaft
300 g	Rhabarber

Zubereitung

Rhabarber schälen, in 1cm lange Stücke schneiden und in Apfelsaft mit Zimt ca. 5 min. weich dünsten. Zucker unterrühren und abkühlen lassen.

Quark mit Joghurt verrühren

400 Gramm Erdbeeren halbieren, in Scheiben schneiden und unter das Rhabarberkompott heben.

Löffelbiskuits in flache Schale auslegen, darauf die Hälfte Rhabarber-Erdbeerkompott und die Hälfte der Quarkmasse geben. In dieser Reihenfolge je eine weitere Schicht bilden.

Die restlichen 100 Gramm Erdbeeren in Scheiben fächerförmig auf Quark und mit Pistazien bestreuen.

1 Stunde Kühlzeit

schmeckt lecker...hmmmm... und hat bei

6 Portionen 4,3 Punkte

8 Portionen 3,2 Punkte

9 Portionen 2,8 Punkte

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kegala