Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in Fett andünsten und auskühlen lassen.
Käse, Mehl und Gewürze mischen.
Milch, Ei, Zwiebeln dazu mischen und alles miteinander gut verkneten
Mit den Gewürzen abschmecken und im Kühlschrank ca. 3- 4 Stunden ruhen lasssen.
Die Masse auf die Brotscheiben streichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen bei 180°C solange backen bis der Käse zerlaufen ist.
Tipp: Man kann die Schweizer Militärschnitte auch in der Friteuse ausbacken.
Dazu das Brot mit Käsemasse nach unten ins heiße Öl einlegen umdrehen und fertig backen
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