Sauerkraut-Auflauf I

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Zutaten

50 g Bacon
2 Eiern
250 g Mett
100 g saurer Sahne
100 g Quark (20 %)
1 x Sauerkraut (550 g)
1 x Linsen (400 g)

Zubereitung

Mett mit Quark verkneten, mit Salz, Pfeffer, Kümmelpulver abschmecken, in eine Auflaufform drücken. Sauerkraut, Linsen abtropfen, mit Eiern, und 100 g saurer Sahne vermischen, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen, über das Mett geben, mit Bacon belegen, 30 Min. im Ofen backen, mit saurer Sahne begiessen, servieren.
Pro Portion ca. 540 kcal / 2260 kJ ** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 27 Jan 1994 04:00:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Torsten
Datum: 08.04.1994

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