Zubereitung
Verlesenen Feldsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und vierteln.
Das Weißbrot klein würfeln und in der zerlassenen Butter mitsamt der durch die Presse gedrückten halben Knoblauchzehe goldbraun anbraten, leicht salzen, abkühlen lassen.
Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und über den Salat träufeln.
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