Bolo de Canela

Zimtkuchen aus Portugal

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Zutaten

1,5 TL Backpulver
1,5 TL Zimt
3 Ts Mehl
1 Ts Olivenol
1 Ts Milch
2 Ts Zucker
2 Eier
Paniermehl

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren. Kastenform oder Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Paniermehl ausstreuen, Teig hineinfüllen und bei 180° ca. 45 Minuten backen.

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