Hühnchen-Tikka

Hühnchen-Tikka

auch was für die Garten-Grillsaison

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 4 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Nährwertangaben (4 )
130 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

750 g Hühnchenbrustfilets
0,25 Stk mittelgroße Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Frischer Ingwer, gerieben
2 EL Zitronensaft
3 TL Koriander, gemahlen
3 TL Kreuzkümmel, gemahlen
3 TL Garam Masala
90 g Joghurt
1 TL Salz

Zubereitung

Hühnerfleisch in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden und jeweils 5-6 davon auf kleine Spieße stecken.

Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft, Gewürze, Joghurt und Salz in der Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten.

Die Fleischspieße in eine flache Auflaufform legen und mit der Gewürzpaste bestreichen.

Zugedeckt mindestens 4 Stunden im Kühlschrank (besser über Nacht) durchziehen lassen.

Die Spieße unter dem heißen Grill oder in einer großen, gut geölten Bratpfanne auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten, bis sie gut gebräunt sind.

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