Zubereitung
Liebstöckel-Klösschen nach Rezept Kochmeister Nr.: 42026 zubereiten.
Hack in etwas Olivenöl anbraten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Paprika in Streifen schneiden, den Knoblauch pressen.
Beides zum Fleisch dazugeben und 5 Min. schmoren.
Die passierten Tomaten dazugeben und einmal kurz aufkochen lassen.
Vom Feuer nehmen und die Kräuter untermischen.
Eine Auflaufform buttern, die Klösschen darin verteilen und die Fleischsauce drübergießen.
Den Käse darauf verteilen und mit Butterflöckchen bestreuen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Min. backen, bis der Käse goldgelb ist.
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