Zubereitung
Das Putenbrustfilet schnetzeln. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Fleisch zusammen mit der Zwiebel und den Senfkörnern in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Brühe ablöschen und den Senf einrühren. Kurz durchkochen. Zum Schluß die Sahne unterrühren. Dazu passt Reis.
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