Zubereitung
Krabben auftauen und abtropfen lassen, den Knoblauch und die roten Zwiebeln fein hacken. Die Avocado schälen und in so etwa 1 x 1 cm grosse Stücke schneiden.
Danach, die Krabben mit dem Gemüse und dem Limettensaft, Salz, Peffer und Olivenöl mischen. (Ab jetzt können die Krabben bis zu 6 Stunden, abgedeckt, im Kühlschrank stehen.)
Kurz vor dem Servieren:
Die Flüssigkeit vom Salat abgiessen und danach vorsichtig den Creme fraise unterheben, bis alles gut vermischt ist. Das Ganze mit einer Limette dekorieren.
Guten Appetit!
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