Zubereitung
Spargel schälen, soweit nötig.
In Salzwasser 3-5 min bissfest garen, abtropfen lassen, auf 4 Teller verteilen.
Öl und Aceto balsamico, Salz und Pfeffer verschlagen, über den Spargel gießen. Parmesan in großen Spänen darüberhobeln.
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