Zubereitung
Die Paprika und die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. In der Zwischenzeit das Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln kochen.
Paprika und Zwiebeln in 1 Esslöffel Öl gut 5 Minuten anbraten. Die Knoblauchzehe dazupressen und alles mit dem Weisswein ablöschen. Nochmals ca. 2 Minuten ziehen lassen. Die Tomaten zerkleinern und mit dem Pomodore dazugeben. Alles leicht vor sich hin köcheln lassen bis die Nudeln fertig gekocht sind. Etwas Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln mit Sauce mischen und mit dem kleingehackten Feta bestreuen.
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