Huhn in Curry-Joghurt-Kruste

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Zehe Knoblauch
2,5 cm großes Stück Ingwerwurzel
1 frische grüne Chilischote
6 EL fettarmer, ungesüßter Naturjoghurt
1 EL Tomatenmark
1 TL Kurkuma
1 TL Garam Masala
1 EL Limettensaft
1 Salz, Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

Den Backofen auf 190°C vorheizen. Den Knoblauch zerdrücken, Ingwer und Chili fein hacken. Mit Joghurt, Tomatenmark, Limettensaft und den Gewürzen verrühren.

Das Fleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann in eine gefettete Auflaufform legen, mit der Joghurtpaste bestreichen und 30-35 Minuten im Ofen garen.

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