Hähnchenragout in Tomatensauce

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
900 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
30 g Butterschmalz
2 Zwiebel
1 Pfeffer
2 EL Mehl
2 EL Tomatenmark
250 ml Brühe
200 g Creme fraiche

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Die Streifen dann in heißem Butterschmalz rundherum anbraten. Die Zwiebeln pellen und würfeln, zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen, das Tomatenmark zugeben, die Brühe zugießen, 5 Minuten kochen lassen. Creme fraiche unterrühren. Dazu passt Reis

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