Zubereitung
Die Hälfte der Orangenschale mit einem Zestenreißer abschaben und den Saft auspressen.
Birnen schälen, entkernen, in 1cm große Würfel schneiden und mit dem Saft mischen.
Chili entkernen und fein würfeln.
Wasser mit Orangenschale, Chili, Rosmarinnadeln und Honig 3 min. kochen.
Birnen mit Orangensaft und 1 Prise Salz 2-3 min. dünsten. Im Sud auskühlen lassen.
Ciabatta rösten, mit je 1 Scheibe Schinken belegen.
Abgetropfte Birnen darauf verteilen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
