Zubereitung
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Lammstücke bei großer Hitze 5 Minuten braten. Mit einem Holzlöffel mehrmals wenden, damit sie überall schön braun werden. Wasser zugießen, bis das Fleisch völlig bedeckt ist. Den Brühwürfel, die Minze, Salz und Pfeffer zugeben. Einen Deckel drauflegen und 1 Stunde und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Die gefrorenen Erbsen in den Topf schütten und weitere 20 Minuten kochen lassen. Eventuell noch mal mit Gewürzen abschmecken und auftragen.
Guten Appetit.
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