Name: Maulwurfhaufen mit Kirschen
Yield: 4
Ingredients: 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Sahnesteif; 2 Sahne; 2 EL Speisestärke; 1 Sauerkirschen; Füllung:; 1 Päckchen Schokodessert ohne kochen; 2 TL Backpulver; 200 g Mandeln, gemahlen; 1 EL Kakao; 175 g Zucker; 4 Eiweiße steif geschlagen; 4 Eigelb; Biskuitteig:

Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 17 Stimmen

Zutaten

2 Päckchen	Vanillezucker
2 Päckchen	Sahnesteif
2	Sahne
2 EL	Speisestärke
1	Sauerkirschen
	Füllung:
1 Päckchen	Schokodessert ohne kochen
2 TL	Backpulver
200 g	Mandeln, gemahlen
1 EL	Kakao
175 g	Zucker
4	Eiweiße steif geschlagen
4	Eigelb
	Biskuitteig:

Zubereitung

Einen Biskuitteig wie gewohnt herstellen ( dabei das Schokodessertpulver mit den gemahlen Mandeln mischen) und in einer 26 cm Springform bei 175 Grad 20-30 min backen.

Kalter Boden aushöhlen, dabei einen 1 cm breiten Rand lassen. Das Ausgehöhlte fein zerbröseln.

Kirschen abgießen, dabei Saft auffangen. Kirschen auf den Boden verteilen. Saft mit Speisestärke aufkochen und darübergießen. Geschlagene Sahne mit Sahnesteif kuppelförmig darauf verteilen und mit den Teigbröseln bedecken.

Wer mag kann ihn noch mit Puderzucker bestäuben.

Tip: Wer es besonders "schokoladig" mag, mischt noch ein paar Schokostreusel unter die geschlagene Sahne. Viel Erfolg und viel Spaß dabei!

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

annaia