Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3 EL Butter
1 Pr Salz und Pfeffer
1 Pr Cayennepfeffer
1 Parmesan, gerieben
1 Ei (evtl. mehr)
50 ml Sahne
200 g Speck, durchwachsen
1 EL Ol
500 g Spaghetti

Zubereitung

Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und den fein gewürfelten Speck knusprig anbraten.

Sahne, Eier und Käse vermischen und kräftig mit Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer abschmecken.

Die abgetropften Spaghetti mit der in kleinen Stückchen zugegebenen Butter mischen, den Speck und die anderen Zutaten untermengen.

Sofort heiß servieren!

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RoterJen