Zubereitung
Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen, halbieren, würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Cayenne. Die Knoblauchzehen schälen, fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen und den Knoblauch darin anbraten, mit Martini Bianco ablöschen.
Pizzatomaten zugeben und alles zugedeckt 20 min. köcheln.
Sahne oder Crame Fraich zugießen, aufkochen und frischen Thymian zugeben.
Dieses Gericht isst man mit Nudeln oder Fladenbrot und einem frischen Blattsalat oder auch Reis
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