Zubereitung
Zwiebel mit Schinken fettfrei andünsten.
Champignons blättrig schneiden, Paprika würfeln.
Beides in der Pfanne mitdünsten. Mit der gekörnten Brühe ablöschen.
Milch mit Saucenbinder anrühren und die Gemüsepfanne damit binden.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sauce über die fertigen Tagliatelle geben.
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