Tagliatelle mit Champignon-Paprika-Sauce

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g Champignon geschnitten
1 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
25 g gewürfelter magerer Schinken
1 EL Soßenbinder
125 ml Milch 1,5 %
1 Pr Salz
1 Pr Pfeffer
500 g Tagliatelle

Zubereitung

Zwiebel mit Schinken fettfrei andünsten.

Champignons blättrig schneiden, Paprika würfeln.

Beides in der Pfanne mitdünsten. Mit der gekörnten Brühe ablöschen.

Milch mit Saucenbinder anrühren und die Gemüsepfanne damit binden.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sauce über die fertigen Tagliatelle geben.

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