Zubereitung
Blätterteig auftauen.
Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3-4) vorheizen.
Oliven klein schneiden. Schafskäse mit einer Gabel etwas zerdrücken.
Knoblauchzehe klein hacken oder pressen.
Sahne mit Mehl und Ei verrühren. Oliven, Käse und Knoblauch untermischen.
Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano würzen.
Teigplatten halbieren und je eine Platte in die Muffinform legen.
Sahnemischung in die Vertiefungen füllen. Die Teigspitzen zusammendrücken.
30-35 min. backen.
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