Name: Soljanka ala annett
Yield: 10
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 -3 Zehen Knoblauch gehackt; Olivenol; diverse Kräuter nach Vorrat und Geschmack (Majoran, Thymian, Basilikum); frische krause Petersilie oder aus dem Tiefkühler; bunter Pfeffer aus der Mühle; Himalajasalz aus der Mühle; 1 Tomaten ohne Haut; 1 Mais; 1 saure Partygurken; 1 Ananas; 1 Champignons; 10 Wiener Würstchen; 2 ungarisches Letscho

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

2	-3 Zehen Knoblauch gehackt
	Olivenol
	diverse Kräuter nach Vorrat und Geschmack (Majoran, Thymian, Basilikum)
	frische krause Petersilie oder aus dem Tiefkühler
	bunter Pfeffer aus der Mühle
	Himalajasalz aus der Mühle
1	Tomaten ohne Haut
1	Mais
1	saure Partygurken
1	Ananas
1	Champignons
10	Wiener Würstchen
2	ungarisches Letscho

Zubereitung

Würstchen in Scheiben schneiden und anbraten. In Scheibchen geschnittene Gurke und in Stücken geschnittene Ananas dazugeben, kurz anschmoren. Mais, gehackten Knoblauch dazu geben und kurz mit anbraten, jetzt Champignon und die klein geschnittenen Tomaten, sowie das Letscho dazugeben und bei Bedarf etwas Wasser dazufügen.

Etwa eine halbe Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen. Salz, Pfeffer, Kräuter dazugeben, gut umrühren und weitere 5 min. köcheln lassen. Jetzt abschmecken und bei Bedarf Ananassaft und Gurkenwasser dazugeben. V

or dem Servieren die Petersilie dazugeben und bei Tisch Schmand oder Creme fraiche darreichen. Außerdem frisches Olivenbrot oder Baguette anbieten.

Laßt es Euch schmecken - altes Familienrezept.

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annett