Zubereitung
Die Zutaten vermengen und in 20 bis 30 Minuten zu einer sämigen Tomatensoße köcheln lassen. Zwischenzeitlich etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Hühnerbrust pro Seite etwa drei Minuten anbraten, Die Bruststücke mit den Gemüse in die Tomatensoße geben und
30 Minuten über sehr kleiner Flamme köcheln lassen. Auf einem Reisbett servieren.
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