Name: Fleischspieße mit Aprikosen und Tomaten
Yield: 4
Ingredients: 1 Bd Frühlingszwiebeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Rote Chillischote; 1 TL Limettensaft; 1 EL geh. Kräuter; 8 EL Olivenol; 2 EL Balsamico; 8 Stk kleine Tomaten; 250 g Schweinefleisch; 4 Stk Aprikosen; 4 Stk Perlzwiebeln; 8 Stk Lorbeerblatter; 100 g Baguette; 1 Pr Salz Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Bd	Frühlingszwiebeln
2 Stk	Knoblauchzehen
1 Stk	Rote Chillischote
1 TL	Limettensaft
1 EL	geh. Kräuter
8 EL	Olivenol
2 EL	Balsamico
8 Stk	kleine Tomaten
250 g	Schweinefleisch
4 Stk	Aprikosen
4 Stk	Perlzwiebeln
8 Stk	Lorbeerblatter
100 g	Baguette
1 Pr	Salz Pfeffer

Zubereitung

Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden. Knoblauch abziehen, Chilischote putzen und beides klein schneiden. Alle Zutaten für die Marinade mischen und in eine flache Form geben. Tomaten waschen. Fleisch würfeln. Aprikosen entsteinen und halbieren. Perlzwiebeln abziehen. Vorbereitete Zutaten mit den Lorbeerblättern in die Marinade geben und im Kühlschrank 2 Stunden marinieren. Baguette in Würfel schneiden. Die marinierten Zutaten sowie die Baguette-Würfel auf 4 Spieße verteilen. 6-8 Minuten grillen, dabei die Marinade zugeben.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Schiff