Schinkentorte á la Mo

Seit Jahren meine Lieblingstorte in Sachen deftig! Gut vorzubereiten, auch für einen Brunch

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

6 Stk Eier
1 EL Mehl
200 ml gleiche Menge Frischmilch
200 ml Dosenmilch, !! mittlere!! Dose keine mini!
400 g gewürfelter Goudakäse
400 g gewürftelter Kochschinken
3 kl Dosen Pilze
125 ml 1/8l Wasser
125 g Butter
250 g Mehl

Zubereitung

Teig:

250 g Mehl

125 g Butter

1/8 lWasser

Füllung:

3 kl.Dosen Pilze kleinschneiden

400 g Kochschinken würfeln

400 g Gouda würfeln

Teig und Füllung "kann schon mittags vorbereitet werden"!

Teig in die die Springform, die Seiten hochziehen.

Guss:

6 Eier

1 kl. Dosenmilch (klein, aber nicht Mini!)

und gleiche Menge Frischmilch!

1 Essl. Mehl

Alles sämig rühren und Guss erst zubereiten, wenn die Torte in den Backofen soll!

1 3/4 -2 Std. bei 200°-220° (je nach Backofenprogramm)

Stückzahl kann natürlich bei Bedarf vergrößert werden!!!!

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mosmile